Gabbeh tepisi imaju dugu i bogatu povijest, a nastali su kao jednostavni, funkcionalni podni pokrivači za nomadska plemena na Bliskom istoku. Za razliku od formalnijih tepiha tkanih u gradovima, ove su komade tradicionalno izrađivali članovi obitelji za vlastitu upotrebu, fokusirajući se na udobnost i zaštitu od vremenskih utjecaja, a ne na složene i krute uzorke.
Sam pojam Gabbeh u prijevodu znači sirovo, prirodno ili nešišano, što govori o tradiciji ostavljanja duljeg flora i fokusiranju na čistoću vune. Tijekom vremena ovi su se tepisi razvili iz skromnih plemenskih prostirki u proslavljena umjetnička djela, cijenjena zbog svojih ekspresivnih, često apstraktnih dizajna koji odražavaju osobnu priču tkalca i prirodno okruženje.
Što se tiče dizajna, ovi su tepisi poznati po minimalističkom pristupu, često sadrže velika, otvorena polja boja ili jednostavne, rustikalne motive umjesto zamršenih cvjetnih uzoraka viđenih u drugim tradicijama. Korištenje prirodnih boja i varijacije u boji, poznate kao abrash, zaštitni su znak stila, dajući svakom tepihu živahnu kvalitetu koja mijenja karakter pri različitom svjetlu.
Danas su tepisi iz ove tradicije vrlo traženi među kolekcionarima koji cijene autentičnost i ljudski element u dizajnu. Posjedovanje takvog komada poziv je na povezivanje sa stoljetnim zanatom koji daje prednost toplini ručno predenih vuna i kreativnoj slobodi majstora nad masovnom proizvodnjom.